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时间:2018-11-30 00:56 来源:未知 作者:admin

  河南菜的风味特点是:取料普遍,选料严谨;配菜得当,刀工精细;讲究制汤,火候适当;五味和谐,以咸为主;甜咸适度,酸而不酷;新鲜可口,酥烂不浓;色形典雅,纯朴风雅。

  商丘除了在豫菜方面承继保守外,处所的特色小吃也是值得称道的。助赢重庆时时彩归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是家喻户晓的名菜。

  虞城贾寨的豆腐干,景家麻花等是本地很有特色的名吃。

  小吃有:“铁锅蛋”、冉家五香糟鱼、许家汤圆、虾子烧素、郭村烧鸡、松月牌白糖豆腐乳、古宋牌酱包瓜、魏庄麻糖、纵达彩票景家麻片、鸡爪麻花、虞城黑京果、麻花庄麻花、贾寨豆腐干、商丘水激馍、豫东宾馆小烧饼 、宁陵杠子馍、司庄腐竹.

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